高碳脂肪醇是指二十碳以上的直鏈飽和脂肪醇，它們一般常與脂肪酸結(jié)合成酯存在于蟲蠟或植物蠟中，是米糠油深加工的產(chǎn)品。精制脂肪醇，其工藝復(fù)雜，需要經(jīng)過醇相皂化、多種及多次溶劑浸提。然后用柱層析分離，而為了提高其純度，往往需要反復(fù)進(jìn)行層析。采用短程分子蒸餾技術(shù)進(jìn)行高碳醇的精制，可以讓溶劑不對(duì)環(huán)境造成污染且不對(duì)操作人員健康的損害，而且可能對(duì)殘留溶劑進(jìn)行脫除。
　　我國(guó)對(duì)米糠油中二十八碳醇進(jìn)行研究，并運(yùn)用短程分子蒸餾設(shè)備獲得質(zhì)量分?jǐn)?shù)在30%左右的二十八碳醇產(chǎn)品，若經(jīng)多級(jí)分子蒸餾，可獲得質(zhì)量分?jǐn)?shù)為80%的產(chǎn)品。精制高碳脂肪醇的工藝過程簡(jiǎn)單，操作安全，自動(dòng)化程度高，產(chǎn)品質(zhì)量能達(dá)到相應(yīng)的食品或藥品的要求。
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